Các sản phẩm đông lạnh khó di chuyển nhất vì dễ bị tồn đọng và vi khuẩn xâm nhập gây hư hỏng, mất mát. Ngoài ra, vận chuyển các mặt hàng lạnh như vậy yêu cầu đóng gói rất nghiêm ngặt. Vì vậy, bạn cần nắm vững cách đóng gói hàng hóa và cách vận chuyển hàng điện lạnh trên quãng đường dài có thể hạn chế tối đa việc hư hỏng hàng hóa với số lượng lớn. Bài viết dưới đây tư vấn cho bạn đọc cách vận chuyển hàng đông lạnh đi xa để đảm bảo an toàn cho sản phẩm.
Những sai lầm khi đóng gói và vận chuyển hàng đông lạnh đi xa
Contents
Không sử dụng các loại phương tiện chuyên dụng để vận chuyển hàng đông lạnh
Để có thể vận chuyển hàng đông lạnh, bạn cần có đơn vị vận chuyển hàng hóa bằng các loại xe chuyên dụng. Phương tiện vận chuyển được trang bị hệ thống kiểm soát nhiệt độ và yêu cầu kỹ thuật nghiêm ngặt để đảm bảo hàng hóa được vận chuyển luôn giữ được chất lượng ban đầu. Nếu dùng xe thường để vận chuyển hàng đông lạnh, hàng hóa có thể bị hư hỏng.
Xem thêm: Hướng dẫn cách bố trí máy lạnh trong phòng ngủ hợp lý
Không kiểm soát nhiệt độ khi đóng hàng
Khi vận chuyển thực phẩm đông lạnh cẩn thận, việc kiểm soát nhiệt độ trong quá trình vận chuyển cũng là một điều cần cân nhắc. Cần giữ nhiệt độ không đổi trong quá trình vận chuyển. Đối với hải sản đông lạnh, bảo quản ở nhiệt độ -18 đến -22 độ. Thức ăn nấu chín là -5 đến 5 độ. Các loại rau từ 2 đến 12 độ …nên nếu không đo nhiệt độ khi vận chuyển đường xa, chất lượng của thực phẩm sẽ không được đảm bảo.
Đóng hàng tốt nhưng chuyển hàng quá lâu cũng sẽ không tốt
Thực phẩm đông lạnh luôn được bảo quản ở nhiệt độ thấp để kéo dài thời hạn sử dụng, tuy nhiên cần nỗ lực giảm thời gian vận chuyển để giao hàng nhanh. Vì vậy, để tối ưu hóa yếu tố này, hầu hết các hãng vận chuyển đều sử dụng các phương thức vận chuyển tốt nhất để xử lý đơn hàng nhanh chóng, lựa chọn tuyến đường ngắn nhất, hoàn thành đơn hàng.
Hướng dẫn cách đóng gói hàng đông lạnh đi xa
Mặt hàng rau củ
Đối với rau tươi, giấy và hộp bên ngoài phải mềm, xốp, không quá cứng, không quá thô, không quá mềm, dễ biến dạng. Ngoài ra, vật liệu dùng để gói rau tươi cần phải đạt được độ chắc chắn, giữ được hình dạng nhất định, dễ dàng đặt trong những điều kiện nhất định.
Tùy theo từng ngăn, trong nhà xe, nhân viên phải đặt thùng vào đúng vị trí trong ngăn để hộp không bị dập, móp, ảnh hưởng, đè lên rau củ bên trong.
Mặt hàng thịt, cá, thực phẩm
Bao bì cũng là một yếu tố quan trọng trong việc đảm bảo chất lượng thịt cao nhất khi vận chuyển. Thịt nên được bọc trong thùng Xốp và để trong tủ lạnh trên đá khô. Các loại thùng xốp rất lý tưởng để đựng nguyên liệu tươi.
Hướng dẫn cách vận chuyển hàng đông lạnh đi xa
Vận chuyển mặt hàng rau củ
Nhiệt độ tối ưu để bảo quản rau quả thường là 22-25 độ. Vì vậy, các gara đặc biệt yêu cầu dịch vụ vận chuyển rau sạch cần trang bị xe tải, thùng chứa có khả năng làm mát hoặc các phương pháp, phương tiện làm mát rau hiệu quả. Đối với việc vận chuyển đường dài, một cách để bảo quản rau tươi là cung cấp đủ nước. Tránh trường hợp rau bị héo, mất dinh dưỡng hoặc hư hại do thiếu nước.
Vận chuyển mặt hàng thịt, cá, thực phẩm
Thịt nên được bảo quản dưới 5 độ C để giữ được độ tươi ngon nhất có thể. Nhiệt độ của nhiệt kế kết nối với bộ làm mát xe tải phải được theo dõi liên tục bằng nhiệt kế, bộ ghi dữ liệu và nhiệt kế.
Bên cạnh đó, cần tối ưu hóa thời gian vận chuyển để đảm bảo việc vận chuyển được hiệu quả nhất. Hy vọng với những cách vận chuyển hàng đông lạnh đi xa trên đây, bạn đọc có thể thuận tiện hơn trong việc bảo quản thịt, cá, rau. Nếu bạn đọc đang muốn tìm một đơn vị đóng gói và vận chuyển uy tín các mặt hàng, đừng quên liên hệ ngay với https://bocxeptaynguyen.com/ để được tư vấn kỹ càng hơn nữa.
Tham khảo thêm: Tìm hiểu cách vận chuyển cá đi xa